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El Foodtruck Peugeot, una experiencia gastronómica sobre ruedas

Laura Menéndez/ Madrid

Peugeot y Peugeot Design Lab han presentado un furgón compacto que una vez inmovilizado despliega sus alas y dobla su envergadura para transformarse en un espacio de restauración bautizado como Le Bistrot du Lion. El objetivo del fabricante francés ha sido crear un revolucionario espacio gastronómico itinerante con zonas para disfrutar de la comida o incluso de animación musical.

PEUGEOT FOODTRUCK 625

Laura Menéndez/ Madrid

Peugeot y Peugeot Design Lab han presentado un furgón compacto que una vez inmovilizado despliega sus alas y dobla su envergadura para transformarse en un espacio de restauración bautizado como Le Bistrot du Lion. El objetivo del fabricante francés ha sido crear un revolucionario espacio gastronómico itinerante con zonas para disfrutar de la comida o incluso de animación musical.

Presentado en París, este innovador servicio, se instalará desde el 14 de abril en el stand Peugeout de la Milan Design Week 2015. Durante el estreno, el chef francés Sven Chartier dara de comer a un máximo de 30 personas en el exterior del vehículo.

Los chefs a bordo del Foodtruck disponen de cuatro placas grill y de inducción así como una freidora, un sistema de extracción que garantiza la calidad del aire, unos bajos refrigerados que mantienen los alimentos frescos en perfecto estado y un armario refrigerado de 350 litros para las bebidas. Además, para garantizar las normativas de homologación e higiene la marca gala ha colaborado con Euromag (especialista en food trunks).

PEUGEOT FOODTRUCK 6252Es curioso que durante esta experiencia gastronómica no habrá fronteras entre comensal y chef. Los comensales podrán ver y oír como se preparan sus platos mediante una pantalla de 46 pulgadas y un conjunto de ocho altavoces.

Según Gilles Vidal, director de diseño de Peugeot “nuestro objetivo es apelar al máximo de los sentidos: la vista, el gusto, el olor, el oído y el tacto con una modernidad y una armonía propias de Peugeot”.

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